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Panela Granulada conocida también como azúcar ecológica o azúcar de caña orgánica, considerada como el azúcar integral con alto valor nutricional (rico en vitaminas y minerales) por ser más puro, natural y artesanal. Obtenido a partir del jugo extraído de la caña de azúcar, posterior evaporación, concentración y cristalización. Esta panela no sufre ningún proceso de refinación o centrifugado; razón por la que conserva todas las propiedades de la caña de azúcar; la misma que viene siendo cultivada de forma ecológica en el Valle de Condebamba, Cajamarca - Perú.

Usos

• Bebidas refrescantes y calientes: yogures, jugos, batidos, almíbares, leche, infusión, café, chocolate, postres, alimentos horneados y además puede ser usado como insumo para la fabricación de otros productos alimenticios.

Beneficios

La panela es azúcar integral de caña, nos aporta todos los nutrientes esenciales para una alimentación balanceada. Sus beneficios más importantes son:

• Aporta energía, necesaria para el desarrollo de los procesos metabólicos.
• Fortalece el sistema inmunológico, evitando enfermedades del sistema respiratorio y urinario.
• Produce un rápido aporte de energía tras un esfuerzo agotador.
• Aporta riqueza nutritiva: interesantes cantidades de vitaminas del grupo B, A, C, D y E, minerales como el zinc, magnesio, fósforo, hierro, calcio, cobre
• Fortalece los huesos, combate la osteoporosis y previene la caries, debido a la presencia de fósforo y calcio.
• Favorece la cicatrización de heridas.
• Conserva los nutrientes esenciales para el organismo; ya que no sufre procesos de refinación o adición de conservantes o químicos; como sucede con otros azúcares.